В Украине уже в середине весны цена лука может вырасти аж на 25% – с 15 до 18,75 грн за килограмм. Причина – неурожайный сезон в 2021-м. Он были одним из худших з последние несколько лет.
Также повлияла неблагоприятная погода в летние месяцы минувшего года, говорит Александр Хорев, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты". Об этом сообщает AgroTimes.
"Лук еще раз может вернуть к себе доверие производителей, которые в 2021 году прогнозированно сократили посадочные площади под ним из-за низких цен в предыдущем периоде. Вдобавок неблагоприятная погода в летние месяцы прошлого года привела к смещению массового уборки урожая лука на сентябрь, в результате чего ухудшился прогноз по его качеству", – отмечает специалист.
Хорев говорит, что оценивая сложившуюся ситуацию на рынке лука, можно ожидать, что стоимость вырастет как минимум на 25% к середине весны 2022 года. Сейчас лук в Украине продают по таким ценам:
- на оптовом рынке "Столичный" – 14-16 грн/кг;
- в супермаркетах АТБ, "Сільпо" та Varus –13-14 грн/кг;
- в сетях Novus, Metro, "Фора" – 16-17 грн/кг.
Таким образом, средняя цена лука составляет 15 грн/кг. Если прогноз Хорева сбудется, то к весне килограмм лука будет стоить в среднем 18,75 грн.
Также эксперт прогнозирует, что картофель в Украине уже грядущей весной вырастет в цене до более высокого уровня, чем в аналогичный период 2021 года. Продукт нынче более дешево продают, чем годом ранее. Причины – значительное расширение площадей и большой урожай. Но в будущем картофель будет дорожать.
"Цены на все овощи борщового набора в Украине на сегодняшний день существенно преобладают показатели прошлого года, а некоторые основные позиции подорожали в разы. Исключением является картофель: из-за увеличения его валового сбора производители вынуждены реализовывать свою продукцию дешевле, чем в это же время прошлого года", – говорит Хорев.