В январе текущего года промышленное производство яиц сократилось на 23%, если сравнивать с тем же периодом прошлого года. Всего за месяц объемы составили 657 млн ед. Такое уменьшение предложения привело к росту цены на внутреннем рынке, сообщает ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ).
Так, тенденция к спаду производства началась с сентября 2020-го, и темпы падения постепенно увеличиваются. Такое сокращение обусловлено несколькими факторами. Во-первых, увеличилась себестоимость из-за подорожания зерновых культур.
В частности, в октябре прошлого года начала расти цена на зерновые, а это негативно отразилось на уровне рентабельности производства яиц. Часть производителей решили не сажать новую птицу и частично уменьшили избыточное предложение.
Во-вторых, влияние оказало уменьшение экспорта отечественной продукции. В 2020-м продажи за границу сократились на 13% в денежном выражении. При этом уже в январе 2021-го экспорт упал на 61% и составил $4,2 млн.
"Одними из главных конкурентов на мировом рынке для Украины являются страны ЕС. На внутреннем рынке этих стран наблюдалось снижение цены с мая 2020 года, что осложнило украинские экспортные отгрузки", – рассказала аналитик УКАБ Светлана Литвин.
Что касается цены на внутреннем рынке, согласно данным Государственной службы статистики, в январе 2021 средняя стоимость яиц выросла на 18% – до 32,31 грн за десяток.
В ближайшей перспективе ожидается стабилизация цены с ее постепенным снижением благодаря увеличению поступлений яиц от домохозяйств.