Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены

Оказалось, что от перепада температур яйца могут повредиться, а бактерии со скорлупы проникнут внутрь
7-03-2023, 07:58 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены
3.8т

Наверняка вы замечали, что в большинстве случаев в магазинах яйца не хранят в холодильнике. Возможно у вас даже закрадывалась мысль о том, что работники магазина неправильно хранят продукты и яйца быстро испортятся, пишет Главред.

Ведь ни для кого не секрет, что в холодильнике все продукты могут храниться дольше, что и снижает риск отравления. Там даже есть специальные лотки для хранения яиц.

Однако оказывается, все не так однозначно. На самом деле долго хранить яйца в холодильнике нельзя.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Все дело в том, что яичная скорлупа очень хрупкая. При перепаде температуры она может даже потрескаться. Этот процесс можно наблюдать, если опустить холодное яйцо в горячую воду.

Если долго хранить яйца в холодильнике, то на них может появиться конденсат во время в помещение с комнатной температурой. После этого на самой скорлупе могут начать размножаться бактерии, а если там есть трещинки, то они попадут и внутрь.

Для того чтобы сохранить свежесть куриных яиц без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Стоит отметить, что при каждом из них мыть яйца не нужно.

Хранить яйца можно в солевом растворе прямо в кастрюле. Вам необходимо приготовить раствор из 500 мл воды и 1 столовой ложки соли. Туда необходимо выложить яйца и поставить кастрюлю на плиту. После того как раствор будет доведен до кипения, его нужно снять с огня и поставить в прохладном месте. Желательно поставить на крышку какой-то груз, чтобы внутрь не проникал воздух.

Также можно обработать яйца в салициловом растворе. На каждые 500 мл воды нужно взять 2 чайных ложки салициловой кислоты. Этот раствор нужно перемешать и опустить в него яйца. Через полчаса яйца можно вынимать. Их стоит высушить на полотенце, но вытирать не нужно. После этого можно выкладывать в ящик или коробку.

Сахарный сироп тоже отлично продолжит срок хранения яиц. Вам нужно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:2. Полученную смесь нужно вскипятить. После этого стоит опустить каждое яйцо на 5 минут в раствор, после чего промокнуть бумажным полотенцем. На яйцах должна образоваться сахарная пленка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:56
Новые правила для собственников: как теперь надо оформлять права на квартиры и дома
127
20:41
Шольц - снова кандидат в канцлеры Германии
142
20:18
Любовный гороскоп на декабрь 2024: кому зима устроит встряску
284
20:01
Российский дрон навел ракету: Украина, вероятно, потеряла самолет на аэродроме
408
19:53
Гороскоп на неделю: каким знакам зодиака повезет в любви
387
19:34
"Я высказался некорректно": нардеп опроверг свои слова о массовом возвращении украинцев на ВОТ
327
19:15
Осадки в виде снега и мокрого снега: прогноз погоды на 26 ноября
258
18:56
Звонили люди и просили их спасти: подробности ракетного удара по Одессе
690
18:37
Гороскоп таро на неделю с 25 ноября по 1 декабря
652
18:18
В Британии сравнили военные расходы РФ и Украины на войну
453
17:59
Даже заплатят деньги: названы страны, которые хотят, чтобы к ним переехали
497
17:40
Индексация пенсий: как увеличатся выплаты в 2025 году
572
17:21
Цена на автогаз может вырасти до 40 грн за литр, - СМИ
354
17:02
Байден хотел пригласить Украину в НАТО, но передумал, – Bloomberg
333
16:43
Часть украинцев лишат бронирования от мобилизации, - нардеп
450
16:24
Названы основные страны-поставщики автомобилей в Украину: откуда больше всего завезли легковушек
407
16:05
Осадки в виде мокрого снега, временами с дождем: прогноз погоды на всю неделю
314
15:46
Сырский приказал каждому командиру бригады создать штатное подразделение рекрутинга
348
15:27
Финансовый гороскоп на неделю с 25 ноября по 1 декабря: кого из знаков зодиака ждет прибыль
815
15:08
План Трампа: на какие условия может рассчитывать Украина
551
14:49
В Украине запускают Единый государственный реестр домашних животных
751
14:30
"Не исключаем ни одного варианта": в Европе возобновились дискуссии об отправке войск в Украину, - Le Monde
466
14:11
Ретроградный Меркурий: что нельзя делать в такие дни
406
13:52
Стоимость доллара в начале недели: какой курс в обменниках
450
13:33
"Мир через силу": замороженные активы РФ могут стать козырем в завершении войны в Украине, - Reuters
542
13:14
"Тысяча Зеленского": когда выплатят деньги
528
12:55
Гороскоп на неделю с 25 ноября по 1 декабря: какие сюрпризы готовят звезды
1.3т
12:36
Молдова откажется от использования доллара для определения официального курса лея
473
12:17
Установлен список товаров, за покупку которых можно получить 10% кэшбека
489
11:58
Цены в декабре: будут ли дорожать продукты перед праздниками
350
11:39
Синоптики дали прогноз на новую рабочую неделю: к чему готовиться
467
11:20
Какому знаку зодиака повезет 25 ноября: прогноз астрологов
808
11:01
Следующие 8 недель будут самыми сложными в истории Украины, – посол Украины в Бразилии
485
10:42
Триллионы долларов в земле: почему ресурсами Украины пытаются заинтересовать США
609
10:23
В Киеве ухудшилось качество воздуха
381
10:04
Российские войска проводят подготовку для наступления на Запорожье, - The Economist
578
09:45
Россияне обстреляли центр Харькова, на месте попадания пожар
490
09:26
Гороскоп на 25 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
899
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie