Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены

Оказалось, что от перепада температур яйца могут повредиться, а бактерии со скорлупы проникнут внутрь
7-03-2023, 07:58 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены
4.2т

Наверняка вы замечали, что в большинстве случаев в магазинах яйца не хранят в холодильнике. Возможно у вас даже закрадывалась мысль о том, что работники магазина неправильно хранят продукты и яйца быстро испортятся, пишет Главред.

Ведь ни для кого не секрет, что в холодильнике все продукты могут храниться дольше, что и снижает риск отравления. Там даже есть специальные лотки для хранения яиц.

Однако оказывается, все не так однозначно. На самом деле долго хранить яйца в холодильнике нельзя.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Все дело в том, что яичная скорлупа очень хрупкая. При перепаде температуры она может даже потрескаться. Этот процесс можно наблюдать, если опустить холодное яйцо в горячую воду.

Если долго хранить яйца в холодильнике, то на них может появиться конденсат во время в помещение с комнатной температурой. После этого на самой скорлупе могут начать размножаться бактерии, а если там есть трещинки, то они попадут и внутрь.

Для того чтобы сохранить свежесть куриных яиц без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Стоит отметить, что при каждом из них мыть яйца не нужно.

Хранить яйца можно в солевом растворе прямо в кастрюле. Вам необходимо приготовить раствор из 500 мл воды и 1 столовой ложки соли. Туда необходимо выложить яйца и поставить кастрюлю на плиту. После того как раствор будет доведен до кипения, его нужно снять с огня и поставить в прохладном месте. Желательно поставить на крышку какой-то груз, чтобы внутрь не проникал воздух.

Также можно обработать яйца в салициловом растворе. На каждые 500 мл воды нужно взять 2 чайных ложки салициловой кислоты. Этот раствор нужно перемешать и опустить в него яйца. Через полчаса яйца можно вынимать. Их стоит высушить на полотенце, но вытирать не нужно. После этого можно выкладывать в ящик или коробку.

Сахарный сироп тоже отлично продолжит срок хранения яиц. Вам нужно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:2. Полученную смесь нужно вскипятить. После этого стоит опустить каждое яйцо на 5 минут в раствор, после чего промокнуть бумажным полотенцем. На яйцах должна образоваться сахарная пленка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:59
Биткоин подешевел: что давит на криптовалюту
71
17:40
Последние выходные июля: какой будет погода
147
17:21
В Украину прибыла еще одна система ПВО Patriot, - The Telegraph
233
17:02
Супербактерии могут убить миллионы людей в ближайшие десятилетия, - The Guardian
250
16:43
УЗ вводит верификацию через "Дію" при покупке билетов на ряд поездов
336
16:24
Зарплаты чиновников втрое превышают средние по стране: кому платят больше всего
306
16:05
Для этих трех знаков зодиака начинается период, когда все становится на свои места
820
15:46
В Киеве мужчину, который поджег дверь в многоэтажке, обвинили в работе на РФ
309
15:27
США выходят из переговоров по прекращению огня в Газе, - Виткофф
282
15:08
Киберспециалисты ГУР проникли на серверы оккупационной администрации Крыма
306
14:49
США готовятся к войне за Тайвань: крупнейшие учения уже стартовали
409
14:30
Ожидается дефицит осадков: метеоролог предупредила украинцев о жаре в августе
273
14:11
Байден продал права на свои мемуары за 10 миллионов долларов
276
13:52
Германия намерена создать самую сильную армию в Европе, - FT
346
13:33
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
296
13:14
США раскритиковали планы Макрона признать Палестинское государство
251
12:55
Гороскоп на 25 июля по картам таро: кому важно в этот день сохранить терпение
519
12:36
Бензин на АЗС может заметно подорожать в ближайшие дни, - эксперт
421
12:17
Starlink полностью восстановился после масштабного сбоя
294
11:58
На Европу надвигается волна жары из Африки: сколько градусов покажут термометры
420
11:39
Новая технология научились отслеживать людей по Wi‑Fi
659
11:20
Протесты не стихают: что Зеленский предлагает НАБУ и САП в новом законопроекте
631
11:01
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 25 июля
668
10:42
Трамп едет в Шотландию играть в гольф и провести встречу со Стармером
344
10:23
Германия никогда не даст Украине ракеты Taurus, - аналитик
468
10:04
Погода в Украине 25 июля: где пройдут кратковременные дожди и грозы
323
09:45
Что будет с ценами на бензин: прогноз до конца года
389
09:26
Гороскоп на 25 июля: прогноз для всех знаков зодиака
769
09:07
Не справился с управлением: в ДТП погиб народный депутат
995
08:57
УЗ усиливает контроль при посадке в поезда: что изменится для пассажиров
432
08:34
Кадыров чуть не утонул: что случилось с главой Чечни в Турции
661
08:13
Топ-чиновник Путина звонил Ермаку с "предложением" в первые часы вторжения - FT
1.5т
07:58
Россия переместила свои системы РЭБ ближе к границам одной из стран НАТО
823
07:36
В Донецкой области расширили зону принудительной эвакуации: в списке Доброполье и не только
369
07:14
Залужный дал неутешительный прогноз по продолжительности войны
604
22:57
Умер Халк Хоган — актер и легенда реслинга
532
22:43
Часть Украины накроют дожди с грозами: прогноз на 25 июля
506
22:19
Усику назначили новый бой и соперника: украинцу дали 30 дней на принятие решения
635
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie