Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены

Оказалось, что от перепада температур яйца могут повредиться, а бактерии со скорлупы проникнут внутрь
7-03-2023, 07:58 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены
4.2т

Наверняка вы замечали, что в большинстве случаев в магазинах яйца не хранят в холодильнике. Возможно у вас даже закрадывалась мысль о том, что работники магазина неправильно хранят продукты и яйца быстро испортятся, пишет Главред.

Ведь ни для кого не секрет, что в холодильнике все продукты могут храниться дольше, что и снижает риск отравления. Там даже есть специальные лотки для хранения яиц.

Однако оказывается, все не так однозначно. На самом деле долго хранить яйца в холодильнике нельзя.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Все дело в том, что яичная скорлупа очень хрупкая. При перепаде температуры она может даже потрескаться. Этот процесс можно наблюдать, если опустить холодное яйцо в горячую воду.

Если долго хранить яйца в холодильнике, то на них может появиться конденсат во время в помещение с комнатной температурой. После этого на самой скорлупе могут начать размножаться бактерии, а если там есть трещинки, то они попадут и внутрь.

Для того чтобы сохранить свежесть куриных яиц без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Стоит отметить, что при каждом из них мыть яйца не нужно.

Хранить яйца можно в солевом растворе прямо в кастрюле. Вам необходимо приготовить раствор из 500 мл воды и 1 столовой ложки соли. Туда необходимо выложить яйца и поставить кастрюлю на плиту. После того как раствор будет доведен до кипения, его нужно снять с огня и поставить в прохладном месте. Желательно поставить на крышку какой-то груз, чтобы внутрь не проникал воздух.

Также можно обработать яйца в салициловом растворе. На каждые 500 мл воды нужно взять 2 чайных ложки салициловой кислоты. Этот раствор нужно перемешать и опустить в него яйца. Через полчаса яйца можно вынимать. Их стоит высушить на полотенце, но вытирать не нужно. После этого можно выкладывать в ящик или коробку.

Сахарный сироп тоже отлично продолжит срок хранения яиц. Вам нужно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:2. Полученную смесь нужно вскипятить. После этого стоит опустить каждое яйцо на 5 минут в раствор, после чего промокнуть бумажным полотенцем. На яйцах должна образоваться сахарная пленка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
11:29
Зеленский изменил правила Шевченковской премии: что стоит знать
2
11:11
В шести областях Украины засуха, есть потери урожая — министр экономики
153
10:56
Украинка Бакастова победила титулованного майора армии РФ на ЧМ по фехтованию
162
10:41
Литва поможет купить Patriot для Украины: министр огласила сумму взноса
163
10:18
Ликвидирован командир полка РФ, который штурмовал Харьковскую область
203
10:01
В США на фондовом рынке надувается "экономический пузырь": FT указал на признаки
333
09:56
В РФ после удара БПЛА горит нефтебаза – соцсети
276
09:33
Таиланд и Камбоджа согласились быстро достичь перемирия, - Трамп
225
09:09
В Украину удалось вернуть подростка
283
08:58
Синоптик предупредила о приближении особо жарких дней в Киеве: когда ждать
274
08:36
Деньги притягиваются к ним сами: ТОП-5 знаков с финансовым мышлением бизнесмена
687
08:14
Польша готовится к худшему: Туск предупредил об угрозе со стороны РФ
445
17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
1.1т
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
17:14
Сорвали планы РФ и набрали в плен россиян: Зеленский сообщил об успехе ВСУ
2.8т
16:57
Группа мужчин напала на автобус ТЦК: мобилизованные бежали
2.5т
16:43
Рейтинг демократов в США упал до самого низкого уровня за последние 35 лет — опрос WSJ
16:19
Таиланд отразил вторжение Камбоджи: десятки погибших
1.1т
16:03
"Россия ничего не сможет сделать": что Азербайджан готовит для Кремля
4.9т
15:56
США, ЕС и Британия обсудят завершение войны в Украине - The Guardian
870
15:31
В США напомнили россиянам о 50-дневном дедлайне
676
15:09
В Сумской области задержан подозреваемый в убийстве 17-летней девушки
802
14:58
На взятке поймали начальника сборного пункта Киевского ТЦК
920
14:41
NASA сократит почти 4 тысячи работников: Bloomberg о последствиях правительственной программы
481
14:18
Возьмите себя в руки: Трамп требует от Европы ограничить миграцию
891
14:01
США заявили о ликвидации главаря ИГИЛ — детали
644
13:56
К Земле приближается новая магнитная буря: когда будет удар
1.2т
13:33
В России без объяснений отменили главный военно-морской парад
874
13:13
"Ползают в костюмах собак": в ВСУ рассказали о штурмах РФ на Краматорском направлении
2.4т
12:57
Армия РФ готовит наступление на границе Днепропетровской и Запорожской областей: подробности
979
12:43
Атакован завод с важной техникой для армии РФ: дроны ударили по Ставрополю
618
12:19
В ВСУ отказываются от боевых роботов: Сергей "Флеш" предупредил про еще одну отрасль, в которой будем отставать от противника
12:03
Каждый седьмой житель Словакии поддерживает присоединение к России
1.9т
11:58
У 6 Зодиаков сегодня начнется новая глава финансового достатка
2.2т
11:29
Третий суд заблокировал указ Трампа о гражданстве по рождению
831
11:11
Трамп и фон дер Ляйен готовят встречу
513
10:57
Чего ожидать от доллара и евро в конце июля: прогноз банкира
796
10:41
Количество гражданских жертв в Украине достигло трехлетнего максимума, - представитель ООН
557
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie