Колбаса является одним из самых вредных продуктов, которые можно найти на прилавках магазинов. Её употребление ведёт к развитию тяжелых заболеваний, пишет medikforum.
Об этом рассказала врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова. По её словам, производители добавляют в колбасу огромное количество нитратов, чтобы в фарше не размножались опасные микроорганизмы: ботулизм и клостридии.
"Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие вещества, которые именуются конечными продуктами гликирования", - пояснила специалист.
Именно продукты гликирования представляют опасность для человека, поскольку увеличивают риск развития болезней сердца, сахарного диабета второго типа, онкологических заболеваний, а также способствуют уменьшению продолжительности жизни.
Напомним, Какие цвета автомобилей самые популярные в Украине: данные МВД.
Ранее Вести-ua.net писали, Продукты по нормам ЕС: куда движется Украина.
Также Вести-ua.net сообщали, Подрыв российского генерала под носом у Кремля: Sky News увидело в этом сигнал для США.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →