» » » Рецепт от мамы: как вкусно приготовить кутью
5-01-2018, 17:59

Рецепт от мамы: как вкусно приготовить кутью

Самое главное блюдо рождественского стола
6 306

Рождественский стол украинцев традиционно украшает самое главное блюдо праздника – кутья. В разных регионах Украины ее готовят по-своему, но обязательными остаются три основных ингредиента: крупа, мед и мак.

"Обозреватель" продолжает рубрику "Рецепт от мамы".

У каждой хозяйки найдется свой рецепт кутьи. Главная особенность этого блюда - ингредиенты можно смело заменять: например, вместо пшеницы можно взять рис, вместо грецких орехов миндаль, мед можно заменить сахарным сиропом или вареньем.

Кутья из пшеницы с цукатами

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеницы,

  • 50 г сухофруктов или цукатов (на ваш вкус),

  • ½ стакана грецких орехов,

  • мед

  • корица

Как готовить: пшеницу промыть. Варить на воде на медленном огне 2 часа. В 4 ст. л. воды размешать мед по вкусу, залить пшеницу медовым сиропом на 30 мин. Орехи немного размельчить и обжарить. Добавить к пшенице цукаты, сухофрукты, орехи, корицу и хорошо перемешать.


Если вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter